Sei giorni interamente dedicati al cioccolato. Dal 30 ottobre al 4 novembre 2012 con ingresso libero e orario continuato dalle 10.00 alle 20.00. “Grandi” e medio–piccoli artigiani cioccolatieri del settore provenienti da tutta Italia saranno presenti alla Galleria del Mare Shopping Center (Stazione marittima di Napoli) e presenteranno le ultime novità e curiosità sul cioccolato. Ci sarà naturalmente ampio spazio alle eccellenze locali del settore che sono tante e che vi abbiamo già segnalato.
Ma non sarà solo una mostra–mercato di lavorati al cioccolato: ci saranno anche, con la collaborazione di bravi e noti Maestri Cioccolatieri, corsi per amatori e professionisti e addirittura un campionato italiano. Durante le varie giornate si potrà infatti partecipare, in spazi attrezzati, a:
- corsi per amatori: aperti a tutti a seconda dei livelli di abilità
- corsi per professionisti: curati da BarryCallebaut, Perugina, Nestlè ed altri
Ma ci saranno anche altre iniziative tra le quali:
- il 31 ottobre, selezione ufficiale del “campionato italiano di cioccolateria” con le dolci creazioni dei migliori cioccolatieri da tutta Italia.
- Il primo “Trofeo Con.pa.it – Miglior pasticciere Italiano” e in collaborazione con artisti e designer “amanti” del cioccolato, si realizzeranno vere e proprie sculture in cioccolato e dimostrazioni live.
Inoltre si svolgeranno attività e laboratori ludico/didattici destinati ai bambini in occasione della concomitanza festa di Halloween. Una manifestazione “invitante” che vedrà grandi Maestri Cioccolatieri italiani all’opera e ci consentirà anche di provare e acquistare dell’ottimo cioccolato a prezzi di sicuro concorrenziali.
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