Ancora tante sagre in questo weekend in Campania, forse di buon tempo dopo il brutto tempo del lungo weekend della festa della liberazione. Ottime occasioni che ci consentiranno di conoscere luoghi bellissimi e prodotti particolari della nostra terra con tanti eventi che si svolgono all’insegna della tradizione locale e che ci presentano anche tante bontà culinarie.
Questa settimana a Castelpoto in provincia di Benevento la Fiera Mercato della Salsiccia Rossa una manifestazione per la valorizzazione della buona salsiccia rossa locale e poi a Auletta in provincia di Salerno la Festa del Carciofo Bianco 2016 una interessante mostra mercato dei Prodotti Tipici e dell’Artigianato. Poi a Senerchia in provincia di Avellino si terrà questa settimana la Sagra del Maiale una occasione da non perdere per degustare salsicce e costate di suino alla brace e tanto altro. Ancora Carciofi IGP e li troveremo nel secondo weekend della sagra che si svolgerà vicino a Paestum a Gronola di Capaccio .
Da segnalare nel weekend anche altre due sagre abbastanza vicine a Napoli quali la seconda edizione di una festa dei buoni prodotti tipici a Ferrari di Cervinara (AV) in Piazza Elena di Ferrari dove si terrà la Festa delle fave, pancetta e pecorino e poi a San Giuseppe Vesuviano dove ci sarà l’attesissima “Sagra della Zeppola” che quest’anno ritorna per la sua 14 ^ edizione.
Vi ricordiamo che molte sagre ed eventi si svolgono da anni con il contributo di buona parte della popolazione del posto e/o di proloco ma, prima di andare, vi consigliamo di contattate sempre l’organizzazione per verificare eventuali cambiamenti ai programmi diffusi. Buon fine settimana a tutti.
Festa della Salsiccia Rossa a Castelpoto (BN)
Anche nei giorni 29 e 30 aprile e 1 maggio 2016 si svolgerà a Castelpoto in provincia di Benevento la Fiera Mercato della Salsiccia Rossa una manifestazione tendente alla valorizzazione del prodotto tipico locale e del centro storico medioevale, con stand espositivi e degustativi. Lo squisito insaccato è realizzato nel rispetto delle usanze: i maiali sono allevati in loco e le carni vengono lavorate a mano senza l’aggiunta di conservanti, secondo una ricetta che ogni produttore custodisce gelosamente e tramanda di generazione in generazione, ed asciugate solo con il fuoco del camino. Nell’impasto sono presenti, oltre alla carne di maiale, il peperone dolce e quello piccante, che conferisce all’insaccato il caratteristico colore rosso e che viene coltivato esclusivamente a Castelpoto secondo una particolare tecnica. Nella festa le serate saranno allietate da musica, spettacoli ed eventi collaterali, secondo il seguente programma:il 29 aprile alle ore 20.00 ci sarà l’apertura stand gastronomici e poi I trementisti in concerto e il 30 aprile alle ore 20.00 apertura stand gastronomici e Orizzonti popolari. Il 1 maggio Ore 21.00 Quadrifoglio verde maggiori informazioni 3478645693
Festa del Carciofo Bianco ad Auletta (SA)
Nei giorni 29, 30 Aprile e 1 Maggio 2016 si terrà ad Auletta in provincia di Salerno la Festa del Carciofo Bianco 2016 una interessante mostra mercato dei Prodotti Tipici e dell’Artigianato. Promossa dalla Pro Loco di Auletta la festa è giunta alla sua settima edizione ed è un appuntamento da non perdere per gli amanti del carciofo bianco. Auletta, paese già apprezzato per il suo ottimo olio e per l’eccellente ospitalità, aprirà la kermesse con una Settimana Gastronomica del carciofo bianco che si terrà dal 18 al 27 aprile nei ristoranti della Provincia di Salerno che hanno aderito all’iniziativa con menù specifici.Durante le giornate della festa ci saranno anche mercatini, area food, show cooking, itinerari storico culturali e spettacoli musicali. Il programma della festa prevede Venerdì 29 Aprile alle Ore 17:30 l’inaugurazione della VII edizione con la ed Esibizione Gruppo Folk Aulettese e l’apertura dei mercatini. Alle ore 19:00 Gara Culinaria – 3° Contest “Cucina Identità” e l’ Apertura della “Taberna ebbra” per gustare un aperitivo con i vini campani e piccole golosità a base di carciofo bianco. Alle ore 20:00 l’apertura delle “Tabernae gastronomiche” ed a seguire l’esibizione Gruppo di Musica Popolare I Briganti e i Bottari degli Alburni. La festa prosegue anche Sabato 30 Aprile con mercatini, laboratori, convegni, “Tabernae gastronomiche”, Teatro di Burattini, “Taberna ebbra” e alle ore 21:00 l’esibizione del Gruppo di Musica Popolare a Tammorra e Castiell. Anche Domenica 1 Maggio 2016 alle 10,30 Raduno Moto e Auto d’Epoca e Raduno Vespe e poi mercatini, laboratori, convegni, “Tabernae gastronomiche”, Teatro di Burattini, “Taberna ebbra” e alle ore 21:00 l’esibizione del Gruppo di Musica Popolare “TERRAEMARES”. Informazioni Pro Loco Auletta tel 0975/392234- 347/9083188 evento web
La Festa del Carciofo di Paestum a Gronola di Capaccio (SA)
Anche dal 30 aprile al 1 Maggio 2016 a Gromola di Capaccio-Paestum, in provincia di Salerno, si terrà l’ottava edizione della Festa del Carciofo di Paestum IGP. L’evento è stato organizzato dall’associazione culturale “Il Tempio di Hera Argiva” e dal Consorzio di Tutela del Carciofo di Paestum IGP e dalla O.P. Terra Orti, per valorizzare uno dei prodotti più rinomati dell’ortofrutticola campana, l Carciofo di Paestum IGP, la cui produzione è aumentata negli ultimi anni, così come i suoi estimatori. La festa rientra nella campagna promozionale 2016 del Carciofo di Paestum IGP, che prevede la realizzazione di ulteriori eventi in diverse città d’Italia. Naturalmente ci saranno tanti stand gastronomici che proporranno preparazioni il cui ingrediente principale sarà proprio il carciofo assieme a momenti di riflessione sull’importante tema dell’ alimentazione e sull’apporto nutrizionale e organolettico del carciofo alla dieta mediterranea. La festa sarà animata da spettacoli musicali con canti e balli tradizionali. Maggiori informazioni
Sagra del Maiale a Senerchia (AV)
E’ stata rimandata al 29,30 aprile e 1 maggio 2016 a causa del maltempo la Sagra del Maiale a Senerchia un piccolo centro in provincia di Avellino dove si terrà la XXVIII Sagra del Maiale una occasione da non perdere per degustare salsicce e costate di suino alla brace, soffritto di carne suina e peperoni, e piatti tipici locali. Da tanti anni migliaia di persone, in occasione di questa Sagra si riversano a Senerchia per gustare e assaporare gli antichi sapori dei piatti tradizionali. Il menù di massima prevede: pasta e fagioli con cotechino, minestra e pizza di mais con cotechino, fusilli al sugo di maiale, tagliatelle e ceci, fagioli e peperoni, salsicce e costine alla brace, patate e peperoni, soffritto con peperoni, il tutto accompagnato da un ottimo vino locale. Maggiori informazioni Cell. 3394822462 3332360078 3296505314 3338927549
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