Bufala Fest 2018 sul Lungomare di Napoli |Orari, Menù e Prezzi

Ritorna in città dal 7 al 15 Luglio 2018 la quarta edizione di Bufala Fest, la grande manifestazione sugli ottimi prodotti bufalini che quest’anno presenta alcune novità forte delle grandi presenze di pubblico delle scorse edizioni. I quasi 300.000 visitatori delle scorse edizioni hanno spinto gli organizzatori a proporre un’edizione con delle interessanti novità ed un nuovo progetto dal suggestivo titolo dei “Territori della Bufala”. Infatti quest’anno sul lungomare di Napoli Bufala Fest, in collaborazione con le associazioni di categoria, nutrizionisti e chef di livello nazionale, proporrà anche la creatività legata all’utilizzo di tutti i prodotti della filiera bufalina. Tanti eventi ed iniziative in cartellone che offriranno ai visitatori “sempre di più”, soprattutto in termini di qualità ed eccellenza, proponendo anche stand di livello internazionale, workshop e incubatori food per stimolare nuove idee e far crescere le aziende.

Bufala Fest e i Territori della Bufala

In questa quarta edizione i visitatori potranno scoprire anche la carne o gli affettati di bufalo, dei particolari brasati, o arrosti dal sapore agrodolce serviti come hamburger tra due fette di pane. Ma la regina della festa rimarrà sempre l’ottima mozzarella di bufala e i particolari prodotti caseari che verranno proposti come yogurt, gelato, formaggi, latticini o altro.

Al Bufala Fest 2018 anche tanti menù gourmet e degustazioni create e preparate da chef stellati e da pasticcieri e pizzaioli che saranno i protagonisti de “I Sapori della Filiera“, il contest di cucina, in collaborazione con l’Associazione Professionale Cuochi Italiani. , che si propone di decantare il concetto di territorio con piatti unici capaci di esaltare almeno un prodotto del bufalo e della bufala, come carni, salumi, condimenti, formaggi e latticini di altra natura.