Anche quest’anno si ritorna in piazza nella cittadella di Padre Pio, a Pietrelcina nel beneventano, per degustare, in tanti modi, il buonissimo Carciofo di Pietrelcina, diventato dal 2021 Presidio Slow Food
Si terrà per due giorni, il 12 e il 13 maggio 2023 presso il Parco Colesanti di Pietrelcina, il paese di Padre Pio in provincia di Benevento, la 43° Edizione della Sagra del Carciofo di Pietrelcina
Un evento che dà la possibilità di assaggiare e comprare il delizioso Carciofo di Pietrelcina, il “Re Carciofo” perché anche in queste date l’area mercato rimarrà aperta per la vendita Carciofi di Pietrelcina e poi negli stand ci sarà la possibilità di degustare pietanze a base di carciofi locali, accompagnati dai buoni vini del territorio.
La sagra del Carciofo a Pietrelcina, il paese di Padre Pio
L’evento si terrà a Pietrelcina anche quest’anno presso il Parco Colesanti con Menù a base di carciofi fin dalle ore 19,00 per provare in tanti modi il rinomato Carciofo di Pietrelcina, diventato dal 2021 Presidio Slow Food importante riconoscimento a tutela del prodotto.
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Per i partecipanti, con un piccolo contributo, sarà disponibile un vassoio con un primo piatto di pasta condita con sugo di carciofi, i tradizionali carciofi ‘ndurati e fritti con l’olio extra vergine della zona, bruschetta o carciofi cucinati in modo diverso, il tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino locale.
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Una grande festa, organizzata dalla Pro Loco Pietrelcina per festeggiare il Carciofo di Pietrelcina Presidio Slow Food con anche musica, stands e tanto divertimento per una sagra che viene effettuata fin dal 1976.
Maggiori informazioni Pro Loco Pietrelcina
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