Ancora un weekend con tanti appuntamenti interessanti in Campania, con feste e sagre che ci presentano tante bontà culinarie e ci permettono anche di conoscere luoghi e prodotti particolari della nostra terra. Da non perdere anche la “Festa del Pescato di Paranza” a Castellabate di cui abbiamo parlato in un post speciale.
Questa settimana ad Amorosi una sagra che festeggia un piatto di “recupero” tipico della tradizione amorosina oppure a Monte di Procida la vera Cistecca Montese, un panino tipo sfilatino arricchito con una farcitura a base di carne bovina e scamorza filante, il tutto cotto alla piastra. Vicino a Faicchio i piccoli produttori delle masserie locali saranno provare vini e prodotti oppure a Lauro un percorso per preservare le tradizioni e il folclore dei luoghi.
Prima di partecipare, vi consigliamo di contattate sempre l’organizzazione per verificare eventuali cambiamenti ai programmi diffusi. Buon fine settimana a tutti.
Sagra della Panorra ad Amorosi (BN)
Dal 17 al 19 giugno 2016 si svolgerà ad Amorosi la prima sagra della Panorra, una sagra che festeggia un piatto di “recupero” tipico della tradizione amorosina, i cui ingredienti semplici e genuini consistono in pane raffermo “amorosino”, fagioli, verdure, aglio, peperoncino ed olio extravergine di oliva. E allora se siete amanti del buon cibo, non potete fare a meno di concedervi una serata all’insegna del buon cibo accompagnato da buon vino locale e da antichi canti e ballate. Poi, oltre alla Panorra sarà possibile degustare altri buoni prodotti locali. La festa si terrà dalle ore 19.00 in Piazza Umberto I ad Amorosi con un menù che prevede Panorra con Rape e/o Fagioli, Caserecce con Salsiccia,Fusilli alla Bolognese, Sedanini Broccoli e Pancetta. E poi ancora Spezzatino, Lonza con chiodini, Uovo fritto su pane di Capriati oppure panini e Salsiccia, Fettina,Formaggio,Patatine fritte. Il Menù può essere consumato singolarmente e/o come Menù completo e varia in base alle serate. Maggiori informazioni
Festival della Cistecca e altro Cibo di Strada a Monte di Procida (NA)
Una sagra che si svolgerà nella splendida terrazza naturale di via Panoramica a Monte di Procida vicino Napoli, affacciata su uno dei più incantevoli panorami d’Italia, in uno spazio espositivo riservato dove il Consorzio della Cistecca Montese organizzerà questo particolare evento gastronomico dal titolo “Festival della Cistecca e altro Cibo di Strada”. Il Festival si terrà dal 15 al 17 giugno 2016 e durante la kermesse gastronomica sarà possibile degustare la vera Cistecca Montese, un panino tipo sfilatino arricchito con una farcitura a base di carne bovina e scamorza filante, il tutto cotto alla piastra e accompagnato perfettamente ai condimenti e sapori della tradizione flegrea. Oltre alla Cistecca, sarà possibile degustare il migliore cibo di strada napoletano e non, cucinato da professionisti dalla consolidata esperienza nel settore; il tutto accompagnato da ottima birra artigianale, dolci, liquori, tanta musica ed intrattenimento anche per i più piccoli. Il menù base (Cistecca classica +patatine +bibita a scelta tra acqua/coca/aranciata/birra e caffè) costa 8 euro in prevendita oppure alle casse, durante i giorni del Festival, al prezzo di 10 euro. Per tutti i menù previsti dagli altri espositori, rivolgersi alle casse. Si inizia ogni sera alle 18:00 e c’è la possibilità di parcheggiare in una zona vicina agli stand. Accesso gratuito all’area. Per Ticket o per maggiori informazioni evento facebook
Vini e masserie a Massa di Faicchio (BN)
Dal 18 al 19 giugno 2016 dalle ore 20.00, alla Frazione Massa vicino Faicchio, una festa del vino e dei sapori genuini che coniuga il semplice ed antico concetto di festa popolare e la valorizzazione delle tradizioni vinicole del territorio sannita. I piccoli produttori delle masserie locali offriranno gratuitamente a tutti i loro vini ‘grezzi’ in un percorso che permetterà di far conoscere la magia e i sapori del Sannio. Un appuntamento con le tradizioni gastronomiche e i sapori genuini della tranquilla e verde valle del Titerno e la presentazione di alcuni piatti tradizionali campani. Saranno possibili degustazioni e assaggi, seguendo un percorso culturale ed enogastronomico tra varie aree. In una sono previsti assaggi di vini prodotti nelle masserie di Massa, in un’altra si possono approfondire tematiche legate al mondo del vino e della bio-sostenibilità, e poi vari stand gastronomici con i prodotti tipici della cucina massese, ed i percorsi del gusto proposti da alcune associazioni turistiche campane con i piatti tipici della loro tradizione. Non mancheranno esibizioni musicali e giochi Info: 349.5551042 Maggiori informazioni
C’era una Volta al Borgo a Lauro (AV)
Una bella festa riproposta per la quarta edizione “”C’era una volta al Borgo… alla riscoperta di Antichi Mestieri e sapori” , una manifestazione che è anche una rappresentazione storica che si svolge a Fontenovella di Lauro, in provincia di Avellino, dal 18 al 19 Giugno 2016, a partire dalle ore 20:30. Un evento ideato per preservare le tradizioni e il folclore dei luoghi ove essa è nato, rendendosi custode di un antico sapere legato al mondo rurale, alla semplicità, alle arti, ai racconti, alle danze e ai sapori genuini che identificano e caratterizzano il piccolo borgo che sorge alla periferia di Lauro. La manifestazione ricrea l’atmosfera tipica di un villaggio contadino con le sue botteghe, i suoi artigiani, le massaie, i piatti tipici, gli scorci, i profumi e i colori di un tempo. Nelle 2 serate danze folk, spettacoli e scene di vita quotidiana, artisti di strada e tante pietanze della tradizione contadina e vino artigianale. Alle 21 Apertura della Taverna e dei vari siti gastronomici, dei vari ambienti: Cortili, cantine, esposizioni e poi subito dopo Posteggia Napoletana dei Lazzari Felici. In particolare sabato 18 giugno a partire dalle ore 21.30: I Cantori del Vallo con un repertorio di musica popolare e domenica 19 giugno a partire dalle ore 21.30: Gli Spaccapaese con le tammurriate e i canti del sud. Maggiori informazioni 3466992616 – 3914346534 pagina evento facebook
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