Ricetta babà al rum – Cucina Napoletana
Ingredienti (per 12 babà) Per impasto: Burro 125 g Farina 250 g Latte fresco 50 ml Lievito di birra 20 g Sale 5 g Uova 4 grandi Zucchero 30 g Per bagna: Acqua mezzo litro Rum…
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Ricetta polpo all’insalata – Cucina Napoletana
L’insalata di Polipo è un piatto tradizionale a Napoli e si usa sia come antipasto che come secondo. Molto apprezzato è un piatto tipico usato come antipasto il 24…
[Cucina napoletana] Ricetta Scialatielli alla Pescatora
polpa di pomodoro un bicchiere di vino bianco uno spicchio d’aglio tritato sale e pepe olio d’oliva 350 g. di Scialatielli 100 g. di gamberetti 200 g. di cozze 200 g.…